26 июня 2024 г.

🌼 Потахе де гарбанзос (испанское блюдо) с чечевицей 👍✨
Ингредиенты ⬇️
✏️ колбаски 400 гр
✏️ чечевица сухая 200 гр
✏️ картофель 🥔 3-4 шт
✏️ лук репчатый 1 шт
✏️ перец сладкий 1 шт
✏️ чеснок 🧄 7-8 зубчиков
✏️ хлеб 🍞 1-2 ломтика
✏️ томатный соус 2 ст.л или томатная паста 1 ст.л
✏️ шпинат 80-100 гр
✏️ растительное масло
✏️ соль ½ ст. л
✏️ перец чили ½ ч.л
Готовим 🧑‍🍳
1️⃣ Чечевицу отвариваем до полуготовности в чуть-чуть подсоленной воде.
2️⃣ Чистим перец и добавляем в чечевицу варится до мягкости.
3️⃣ Пока варится перец, обжариваем зубчики чеснока 🧄.
4️⃣ После на этом же масле обжариваем хлеб 🍞.
5️⃣ Мягкий перец, чеснок и хлеб 🍞 бросаем в блендер, заливаем водой в которой варилась чечевица или еще варится 50-70 мл и измельчаем в подливу.
6️⃣ Обжариваем колбаски с луком 🧅 .( Колбаски я предварительно отварила в воде минут 10-15).
7️⃣ Добавляем чечевицу, подливу и картофель 🥔.
8️⃣ Вливаем кипяченой воды, солим и перчим.
9️⃣ Тушим минут 30.
Очень вкусно . Советую.
Каждый день новые рецепты не пропусти. В воскресенье выходной 🛀 .